Área Temática de Biotecnología Alimentaria

Alimentos funcionales

Fisiología molecular de plantas

Análisis instrumental

Fisiología molecular poscosecha

Aspectos moleculares de la maduración de frutos

Fisiología poscosecha

Autocad

Fisiología y manipulación poscosecha

Biología molecular de la maduración de frutos

Macromoléculas de importancia en la industria alimentaria

Biología reproductiva y preservación de recursos vegetales

Nutrición y desarrollo

Bioprocesos

Nutrición y sistema  nervioso: genética, fisiología y metabolismo

Biología molecular de plantas

Secuencias de ADN en sistemática filogenética

Biotecnología de alimentos

Temas selectos de óptica

Biotecnología molecular de plantas

Técnicas de caracterización de materiales

Desarrollo y diferencia celular

Toxicología

Desarrollo celular: aspectos moleculares, desnutrición y diabetes

Toxicología ambiental

Diseño y análisis de experimentos

Temas Selectos I

El agua como recurso, su fragilidad y sustentabilidad

Temas Selectos II

Fibra dietética: propiedades fisicoquímicas, estructurales y fisiológicas

Temas Selectos III

 

Área Temática de Biotecnología Pecuaria

Bioquímica

Secuencias de ADN en sistemática filogenética

Biotecnología molecular

Técnicas de diagnóstico molecular

Efectos y mecanismos de acción de los péptidos antimicrobianos durante la respuesta inmune innata

Vitaminas y ácidos grasos como moduladores de la inmunidad innata

Fundamentos de epidemiología molecular

Temas Selectos I

Fundamentos y casos exitosos de la tecnología del ADN recombinante

Temas Selectos II

Genética, principios y análisis

Temas Selectos III

Recursos zoogenéticos pecuarios de México

 

 

Área Temática de Fisiología y Genética Vegetal

Absorción de agua en condiciones salinas

Genética cuantitativa

Biología reproductiva y conservación de plantas

Genética molecular

Biología reproductiva y preservación de recursos vegetales

Genética y conservación de poblaciones

Caracterización de germoplasma

Manejo de recursos genéticos forestales

Conservación, manejo y utilización de recursos fitogenéticos de México

Mejoramiento genético y genética cuantitativa

Determinación de plantas vasculares

Nutrición mineral vegetal

Diseños experimentales en ciencias agrícolas

Recursos fitogenéticos

Fisiología de la nutrición en plantas

Relaciones hídricas en plantas

Fisiología molecular de plantas

Temas selcetos de biología molecular

Fisiología vegetal

Temas Selectos I

Fitomejoramiento molecular

Temas Selectos II

Fitopatología

Temas Selectos III

Genética

 

 

Área Temática de Interacción Microorganismo Planta Insecto

Asociaciones micorrízicas

Microbiología de la rizosfera de plantas

Biología de entomófagos en los sistemas agrícolas

Oomicetes y hongos fitopatógenos

Ecología de simbiosis micorrízica

Patología vegetal aplicada

Etimología económica

Patosistemas agrícolas

Interacciones micorrízicas

Técnicas de extracción y análisis de ácidos nucleicos de patógenos de plantas

Interacciones planta patógeno

Tópicos selectos de biorremediación

Interacciones suelo-planta-microorganismo

Temas Selectos I

Microbiología agrícola I

Temas Selectos II

Microbiología agrícola II

Temas Selectos III

Microbiología ambiental

 

 

Área Temática de Microbiología Celular y Genética Molecular

Aspectos moleculares de la diferenciación celular en embriones de metazoarios

Glicobiología aplicada

Bioquímica de la interacción entre bacterias patógenas y células animales

Material genético, configuración y expresión

Fisiología

Virología molecular

Fisiopatología

Temas Selectos I

Fundamentos de epidemiología molecular

Temas Selectos II

Genómica animal

Temas Selectos III

 

Área Temática de Producción y Salud Animal

Alimentación y nutrición de rumiantes

Fisiología de la reproducción

Aplicaciones de la biotecnología en la avicultura

Fisiología digestiva de peces

Avicultura

Fisiología de organismos acuáticos

Biología de la reproducción

Fisiología reproductiva en los animales domésticos

Bioquímica de organismos acuáticos

Hymenoptera parasítica de México

Bioseguridad en el laboratorio

Introducción a la acuicultura

Caracterización de los sistemas de producción animal a través de la teoría de sistemas

Mecanismos endocrinológicos y fisiológicos del ovario

Criopreservación de semen aviar

Nutrición acuícola

Cronobiología: Fundamento y aplicaciones

Temas selectos de avicultura

Cultivo de peces de importancia comercial

Tópicos selectos del sistema agroforestal

Desarrollo de protocolos de investigación

Transferencia tecnológica en la nutrición de bovinos productores de leche

Diagnóstico clínico

Uso de bioinsecticidas para el control de plagas: métodos para su evaluación en laboratorio

Diseños experimentales

Temas Selectos I

Epidemiología veterinaria

Temas Selectos II

Evaluación de los sistemas de producción animal

Temas Selectos II

 

Área Temática de Ecología y Conservación

Acuicultura

Fundamentos de manejo e inventario de fauna

Acuicultura sustentable

Fundamento de manejo e investigación de fauna silvestre

Análisis multivariados

Genética de poblaciones

Cambio climático

Gestión integral de residuos sólidos

Bases teóricas y prácticas para estudios ictiofaunísticos

Herbivoria y dispersión de semilla

Biología de la conservación

Introducción al análisis espacial de distribuciones: Modelos de distribución potencial

Biología de la conservación vegetal

Introducción a la biología de las orquídeas

Biología y conservación de aves acuáticas

Introducción al paquete estadístico R

Captación hídrica SIS y cuencas

Investigación genética en sistemas marinos

Comunicación científica

Limnología

Consorcios microbianos de la digestión anaerobia

Manejo de datos geoquímicos en interpretación paleoambiental

Contaminación por metales pesados en ambientes acuáticos

Manejo y conservación de recursos acuáticos

Cultivo de peces de importancia comercial

Manejo y conservación de reptiles y anfibios

Digestión anaerobia para producción de biogás

Mecanismos de especiación en plantas

Ecología y conservación de bosques tropicales secos

Medición de la calidad ambiental en sistemas lóticos

Ecología avanzada 1: poblaciones

Modelación de la distribución espacial de las especies

Ecología de comunidades

Modelación de la distribución geográfica de las especies

Ecología de poblaciones

Paleobiología

Ecología de la conducta y conservación de vertebrados

Palinología

Ecología de humedales

Química del agua

Ecología de interacciones planta-animal

Reproducción de organismos acuáticos

Ecología y evolución de la conducta

Restauración ecológica

Ecología de la conducta y conservación de vertebrados

Revaloración de los recursos ambientales

Ecología y conservación de bosques tropicales secos

Secuencias de ADN en sistemática filogenética

Ecología y evolución de la conducta

Seminario monográfico de: Cartografía aplicada a sistemas de información “Ecogeográfica”

Estimación de variables biofísicas

Sistema de información geográfica

Evolución de los sistemas de apareamiento

Sistemática molecular

Evolución y ecología molecular

Taxonomía

Ecología y taxonomía de fitoplancton de ambientes continentales

Teledetección óptica

Estados inmaduros de los insectos

Temas selectos de Lamiaceae

Fisiología comparada

Tipos de vegetación de México

Fisiología de organismos acuáticos

Temas Selectos I

Fisiología del estrés ambiental

Temas Selectos II

Fundamentos biológicos para conservación

Temas Selectos III

Área Temática

Materia básica I

Materia básica II

Biotecnología Alimentaria

Biotecnología de alimentos

Química y Caracterización de Alimentos

Ecología y Conservación

Ecología

Biología de la Conservación

Fisiología y Genética Vegetal

Fisiología Vegetal

Genética Vegetal

Interacción Planta Microorganismo Insecto

Interacción Planta Microorganismo Insecto

Microbiología del Suelo y Sistema Simbióticos avanzada

Biotecnología Pecuaria

Bioquímica

Biología Molecular y Celular

Producción y Salud Animal

Diseño de experimentos

Bases Teóricas en el Estudio de Sistemas de Producción Animal

Microbiología Celular y Genética Molecular

Regulación de Procesos Celulares y Moleculares

Genética Molecular Aplicada

Información para aspirantes a la Maestría

REQUISITOS 

  • Titulo de licenciatura afín a las ciencias biológicas.
  • Promedio de 8.0
  • Examen de ingles TOEFL o equivalente a 350 puntos
  • Examen CENEVAL (EXANI III) mil puntos
  • Tener tutor del núcleo académico básico.
  • Aprobar con 8.0 el curso propedéutico.
  • Aprobar entrevista.


FECHAS IMPORTANTES

  • Noviembre: recepción de documentos.
  • Noviembre-Diciembre: CENEVAL.
  • Diciembre: examen de ingles.
  • Enero-Febrero: curso propedéutico.
  • Febrero: entrevistas.
  • Marzo: inicio de curso.

LINEAS DE INVESTIGACIÓN

A quien contactar:

Biotecnología alimentaria

D.C. Rafael Salgado Garciglia.
Coordinador de Área Temática.
Laboratorio de Biotecnología Vegetal.
Tel. (443) 322-3500 ext. 4218

Semestre

Actividad

Carga (horas/semana)

Créditos

Teoría

Práctica

 

Primer Semestre

Asignatura obligatoria: Bioestadística

4

0

Materia básica I2,3,4

4

0

Materia básica II2,3,4

4

0

Seminario de investigación I

2

0

Trabajo de tesis I

0

13

13b

Total horas

14

13

 

Total créditos del primer semestre

 

 

41

Segundo semestre

Materia optativa I5,6

4

0

Materia optativa II5,6

4

0

Materia optativa III5,6

4

0

Seminario de investigación II

2

0

Trabajo de tesis II

0

13

13b

Total horas

14

13

 

Total créditos del segundo semestre

 

 

41

Tercer semestre

Seminario de investigación III

2

0

Trabajo de tesis III

0

19

19b

Total horas

2

19

 

Total créditos del tercer semestre

 

 

23

Cuarto Semestre

Seminario de investigación IV

2

0

Trabajo de tesis IV

0

19

19b

Total horas

2

19

 

Total créditos del cuarto semestre

 

 

23

1 Ver definición de asignatura.  2 Ver definición de Materias Básicas.  3 Materias Básicas I y II no son seriadas.

 4 Ver catálogo y contenido de las Materias Básicas en anexo 5. a Cada hora equivale a dos créditos. b Cada hora equivale a 1 crédito.  

ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS 

1.1. DURACIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS

El Programa Institucional de Maestría en Ciencias Biológicas comprende un total de 120 créditos que deberán cubrirse en 2 años, divididos en cuatro semestres con 15 a 16 semanas efectivas de actividades académicas, incluyendo la obtención del grado. En los casos excepcionales en los que esto no sea posible, se solicitará por escrito una prórroga de hasta dos semestres, especificando claramente las causas y adjuntando un plan de trabajo que conduzca a la obtención del grado. El programa se desarrollará en apego al Reglamento General de Estudios de Posgrado de la Universidad. La convocatoria para nuevo ingreso se hará anualmente.

El proceso de enseñanza-aprendizaje tendrá un equilibrio entre la tutoría personalizada, tomando como eje rector el planteamiento y desarrollo de un trabajo de investigación, y la formación escolarizada, basada en asignaturas que le den un bagaje sólido en un área del conocimiento, además de materias y seminarios afines al tema de tesis.

1.2. ESTRUCTURA CURRICULAR

El Programa Institucional de Maestría en Ciencias Biológicas comprenderá varios tipos de actividades académicas.

1) Asignatura obligatoria. Se desarrollará durante el primer semestre y será Bioestadística, con el fin de que los estudiantes tengan claramente definida la importancia del correcto uso de los métodos de investigación y estarán en capacidad de diseñar y llevar a cabo investigaciones relacionadas a las diversas líneas de investigación aplicadas a aspectos biológicos.

2) Materias Básicas. Se restringen al primer semestre. Las materias básicas I y II son definidas por cada Área Temática para dar un perfil disciplinario e identidad a su Área Temática. Estas materias no son seriadas.

3) Materias Optativas. Las materias Optativas I, II y III se imparten en el segundo semestre, y su función es reforzar los conocimientos básicos y avanzados del tema de investigación del estudiante. No existe seriación entre Materias Optativas I, II y III. Entre las Materias Optativas, cada Área Temática tendrá materias denominadas Temas Selectos I, Temas Selectos II y Temas Selectos III, cuya función es darle una mayor flexibilidad al Programa para poder ofrecer cursos todavía más específicos que los contemplados en el listado que permitan a los estudiantes una mejor preparación para atender adecuadamente su proyecto de tesis. Estos Temas Selectos podrán ser impartidos por profesores invitados o externos al programa; asimismo, podrán ser tomados por los estudiantes en programas afines de otras instituciones de educación superior. Los Temas Selectos I, II y III pueden ser los mismos para todos los alumnos inscritos en cada Área Temática o totalmente diferentes entre sí. Estas materias podrán ser llevados por el alumno bajo la titularidad de un profesor del NAB o de la UMSNH o Institución externa a la UMNSH, de acuerdo con la Normatividad vigente del PIMCB.

4) Seminario de investigación. Es la actividad de presentación del protocolo de tesis y la  difusión de los avances del trabajo experimental, complementada con la asistencia y participación a los seminarios de investigación del Área Temática de adscripción del tutor. Esta actividad corresponde a 8 horas totales de dedicación de los estudiantes durante los cuatro semestres, sin embargo, la dedicación del profesor responsable equivale a 2 horas/semana por semestre. Esta actividad representa 16 en total, considerando un factor de 2 créditos por hora. Es una actividad seriada y su evaluación y seguimiento será responsabilidad del tutor o co-tutor. 

5) Trabajo de tesis. Representa la actividad de mayor importancia del Programa e incluye  la elaboración del proyecto, su desarrollo experimental,  integración de los avances y su presentación en seminarios, examen de grado y publicación en revistas nacionales o internacionales con arbitraje. Su evaluación será responsabilidad del tutor o co-tutor, con el aval de los miembros del comité tutorial mediante acta correspondiente. Esta actividad corresponde a 64 horas de dedicación de los estudiantes durante los cuatro semestres. La dedicación del profesor responsable equivale a 2 horas/semana en el primero y segundo semestres y 3 horas/semana en tercer y cuarto semestres. Esta actividad representa 26 créditos en los dos primeros semestres y 38 en los dos últimos (64 en total), considerando un factor de 1 crédito por hora. Esta actividad académica es seriada y puede ser complementada con:           

          a. Asistencia a talleres o cursos especializados. 

          b. Estancias de investigación.

          c. Elaboración y publicación de revisiones bibliográficas especializadas.

          d. Participación, organización e impartición de talleres y cursos.

          e. Adiestramiento de alumnos de niveles académicos inferiores (licenciatura, servicio social, prácticas profesionales, etc.).

La formación de los estudiantes se desarrollará de acuerdo al siguiente programa de actividades, el cual tiene como objetivo proporcionar un esquema de las actividades teóricas y prácticas para la formación del estudiante y tiene un total de 128 créditos. 

PRIMER SEMESTRE

ACTIVIDAD

CARGA

HORAS/SEMANA

Créditos

Teoría

Práctica

ASIGNATURA OBLIGATORIA: BIOESTADÍSTICA

4

0

MATERIA BÁSICA I2,3

4

0

MATERIA BÁSICA II2,3

4

0

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I

2

0

TRABAJO DE TESIS I

0

13

13b

TOTAL HORAS

14

13

 

TOTAL CRÉDITOS

 

 

41

1 Ver definición de asignatura.  2 Ver definición de Materias Básicas.  3 Materias Básicas I y II no son seriadas.

  a Cada hora equivale a dos créditos. b Cada hora equivale a 1 crédito. 

 SEGUNDO SEMESTRE

ACTIVIDAD

CARGA

HORAS/SEMANA

Créditos

Teoría

Práctica

MATERIA OPTATIVA I5,6

4

0

MATERIA OPTATIVA II5,6

4

0

MATERIA OPTATIVA III5,6

4

0

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN II

2

0

TRABAJO DE TESIS II

0

13

13b

TOTAL HORAS

14

13

 

TOTAL CRÉDITOS

 

 

41

5 Ver definición de Materias Optativas. 6 Materias Optativas I, II y III no son seriadas.

a Cada hora equivale a dos créditos. b Cada hora equivale a 1 crédito.

TERCER SEMESTRE

ACTIVIDAD

CARGA

HORAS/SEMANA

Créditos

Teoría

Práctica

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN III

2

0

TRABAJO DE TESIS III

0

19

19b

TOTAL HORAS

2

19

 

TOTAL CRÉDITOS

 

 

23

a Cada hora equivale a dos créditos. b Cada hora equivale a 1 crédito.

 CUARTO SEMESTRE

ACTIVIDAD

CARGA

HORAS/SEMANA

Créditos

Teoría

Práctica

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN IV

2

0

TRABAJO DE TESIS IV

0

19

19b

TOTAL HORAS

2

19

 

TOTAL CRÉDITOS

 

 

23

a Cada hora equivale a dos créditos. b Cada hora equivale a 0.5 créditos.